【ブログ】八代のラーメン日記番外編

こんにちは　八代です。

ここ数年でラーメン屋さんの料金が
高くなりましたね💦
1,000円超えは当たり前、
以前と比べてお店に行く頻度が減ってしまいました。

でもラーメンは食べたい…ってことで、
最近は自分でお店のラーメンっぽく作って
楽しんでおります♪

■あっさり塩ラーメン

エバラ　塩ラーメンスープ＋生中細麺

このスープ、マジでうまいです。
業務スーパーで売っています。

■豚骨魚介醤油ラーメン

マルちゃん　ズバーン「豚骨魚介中華そば」

魚粉でそれっぽくなります。

■五目あんかけラーメン

味の素　冷凍中華丼の基＋マルタイ棒ラーメン

棒ラーメンはゆで汁自体にトロミが出るので、
中華丼のあんと相まって最後まで熱々。

■家系ラーメン

マルちゃん　ズバーン「横浜家系醤油豚骨」

家系にはほうれん草と海苔３枚にライスが必須。
スープが染みた海苔巻きライスがうまい。

■麻婆麺

ファミマのレトルト麻婆豆腐＋マルタイ棒ラーメン

仕上げに花山椒をたっぷり振りかけます。
残ったスープにライスを投入すれば２度おいしい。

■二郎系ラーメン

マルちゃん　ズバーン「にんにく旨豚醤油」

もやしは１袋をレンチン。
キャベツがないのが寂しいけど、
Ｓ＆Ｂの「にんにく背脂」をマシました。

■富山ブラックラーメン

寿がきや袋麺「富山ブラック」

しょっぱうまい。
ネギとブラックペッパーは惜しまずいっぱい入れて。
ライスは必須です。

すべて原価は一人前換算で３００円～４５０円くらい。
コスパも良くみんなスーパーで購入できます。

これからももちろんラーメン屋さんにも行きますが、
いろいろなメーカーやトッピングを試して
ラーメン作りを楽しみたいと思います。

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