こんにちは　八代です。

 

毎度おなじみのラーメンネタ、

新潟市東区の「八ちゃんラーメン」さんをご紹介します。

 

濃厚魚介味噌そば（並）　880円（税込）

 

味玉はクーポン券で無料！

並盛で麺が200ｇもあり、

且つどんぶりいっぱいに

たくさんのトッピングが乗っかっています。

 

八ちゃんさんの麺は

太さや長さの違う麺を

3種類も混ぜ合わせているそうですが、

違和感なんか全くなくて、

ワシワシ食感の食べ応えのある

美味しい麺でした。

 

スープは味噌の旨味に負けないほど

煮干しが強く出ていてとろみがあります。

 

この煮干しがガツンの効いたスープ、

すごく良いですね(^O^)

 

チャーシューは

豚バラ肉と鶏胸肉の2種類で、

それぞれ違った食感や味を楽しめます。

 

個人的には豚バラ旨し！

 

はい、また完食完飲です。

 

最近　歳のせいでしょうか、

濃いラーメンが辛いこともあるのですが

八ちゃんのラーメンは

とってもおいしくいただきました。

 

ごちそうさまでした。

 

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【ブログ】八代のラーメン日記 ９ | 越後ガスサービス (echigo-gss.co.jp)

 

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