【ブログ】八代のラーメン日記２

こんにちは　営業課の八代です。

今回は新潟市東区物見山にある
「風の味　麺や勝」さんをご紹介します。

もう10年以上になりますが、
定期的に食べないと禁断症状が出るお店です。

先日私的に一押しのラーメンをいただいてきました。

ラーメン　680円（税込）

ゆず入りの大盛り（ゆず・大盛りともに無料！）
もやしトッピング

見た目からおいしそうでしょ(*’ω’*)
盛り付けがキレイです。

こちらは数種類の魚介と鶏や豚から取った
動物系の少しトロミのあるＷスープ。

あっさり以上こってり未満で
中年の胃になんとも優しく、
ゆずでさらにサッパリいただけます。
※私的にはこのゆずが必須です。

麺はスープがよくからむ中細のちぢれ麺で、
固めに茹で上げた歯ごたえがたまりません。

あっという間に口の中へ吸い込まれていきます。

バラ肉のチャーシューが２枚、
注文ごとに炙って香ばしさをプラス！！

もったいないからチビチビ食べます。

いつも止めようと思うのですが、
美味しくて毎回スープを飲み干してしまいます。

麺・スープ・具材のバランスが絶妙な一杯。

美味しかったです。

つけめんもおすすめですので、
またの機会にレポートしますね。

ごちそうさまでした。

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