こんにちは！　トジョウです。

 

先日はえちてんガス展2018にご来場頂き、

本当にありがとうございました。

 

感動、感激、感謝でいっぱいの3日間でした。

 

さて日に日に秋は深まりを増していますが、

日曜日、息子の文化祭へ行ってきました。

 

天候に恵まれ、文化祭日和でした。

 

1年生から6年生の作品を鑑賞しましたが、

発達段階に応じた作品が飾られていて、

6年生にもなると細かいところまで

描写できていて感心しました。

 

文化祭といえば体育館でのPTAバザーや、

食券販売なども楽しみの一つですよね。

 

最近は地元の地域活性化のために、

文化祭も昔とは一風変わった

取り組みが行われています。

 

来週開催される

新津ハロウィン仮装祭りのＰＲなどもあり、

文化の秋を楽しく満喫しました。

 

また秋といえば食欲の秋ということで、

私が数年前から毎日

食べ続けているものをご紹介します。

 

それは、トマトです。

 

トマトの代表的な栄養成分は、

リコピン（lycopene）という色素です。

 

このトマトの赤い色素は抗酸化作用が強く、

錆びた身体を若返らせてくれる働きがあります。

 

メラニンの生成を抑制するので

美肌には欠かせない食べ物です。

 

私はトマトをオリーブオイルで炒めて食べています。

 

生で食べるより加熱調理したほうが、

2～3倍美容効果が上がるそうです。

 

調理するならやっぱりガスコンロがいいですね！

 

文化の秋・食欲の秋

どちらも大いに満喫したいと思います。