こんにちは

総務保険課　たうらです。

 

今回は我が家のカレーを紹介します。

 

以前は手間をかけ、

玉ねぎのみじん切りを

あめ色になるまで炒めて

作っていたこともありましたが、

何とか簡単に美味しく作れないかと

考えだしたのが、

題して『我が家の時短ほぼ無水カレー』です。

 

作り方は

①圧力なべにお好みの具材

プラス玉ねぎをさっと炒め、

焦げつき防止に少量の水を加え圧力をかけます。

 

②圧力がかかったら弱火で15分、

消火後圧力が下がるまで放置します。

③蓋を開けお好みのカレールーを入れ

煮込めば完成です。

 

水を使わず、

玉ねぎの水分がほとんどなので、

短時間なのにまろやかなカレーになります。

 

是非お試しください！

 

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