こんにちは　営業課の伊藤です。

 

毎年、自宅裏の畑で「さつまいも」を育てています。

 

いわゆる耕作放棄地対策も兼ねていますが、

翌年の春ぐらいまで保存しながら

家族で食べきれる量を作っています。

 

 

子ども達が大好きで、

フライドポテト、大学いも、サラダ、焼き芋、

干し芋などどれも残さず食べてくれます。

 

今年の品種は紅はるかとシルクスイート。

 

さつまいもの栽培は世話要らずで、

植え付け後は肥料や消毒、または天候によっては

水さえもやらなくていいのでほぼ放置状態です。

 

でもさすがに今年は例年にない気温と

雨が降らない夏でしたので、

水やりを１日２回くらい行いました。

 

苗の植え付けが５月中旬頃でしたので、

今年の収穫は９月中旬頃になりそうです。

 

昨年は雨上がりの翌日に

さつまいもを掘ったら皮に傷がついて

保存に失敗しましたので、

今年は収穫のタイミングに気をつけたいと思います。

 

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