【ブログ】八代のラーメン日記 9

こんにちは 八代です。

今回は約1年ぶりのラーメンネタ。

新潟市東区の「麺しょう」さんをご紹介します。

あっさり醤油ラーメンと言ったら、私的に一押しのお店です。

ラーメン600円(税込)

 

 

 

 

 

 

すり鉢のどんぶりにたっぷり入ったスープは、

超あっさりでギトギト脂は全くなし。

動物系・魚介系・野菜の旨味が調和したやさしいスープです。

 

 

 

 

 

麺は細ちぢれ麺で、すすれば「ツルツルッ!」とお口に吸い込まれ、

ソシャクを忘れそうです。

このあっさりスープには細麺が良く合いますね。

 

 

 

 

 

メンマ・ナルト・絹さや・チャーシューのトッピングはとってもシンプルですが、

コリコリ食感の細切りメンマと、チャーシューの味付けがサイコーです。

 

いつものことですが、完食・完汁してしまいました。

でも600円でコスパ良し!味良し!胃もたれなし!で全く後悔ありません。

 

また近いうちに来ます。次はチャーシュー麺大盛かな。

ごちそうさまでした。

 

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