【ブログ】八代のラーメン日記 9

こんにちは 八代です。

 

今回は約1年ぶりのラーメンネタ。

新潟市東区の

「麺しょう」さんをご紹介します。

 

あっさり醤油ラーメンと言ったら、

私的に一押しのお店です。

 

ラーメン600円(税込)

 

すり鉢のどんぶりに

たっぷり入ったスープは、

超あっさりでギトギト脂は全くなし。

 

動物系・魚介系・野菜の旨味が調和した

やさしいスープです。

 

麺は細ちぢれ麺ですすれば

「ツルツルッ!」とお口に吸い込まれ、

ソシャクを忘れそうです。

 

このあっさりスープには細麺が良く合いますね。

 

メンマ・ナルト・絹さや・チャーシューの

トッピングはとってもシンプルですが、

コリコリ食感の細切りメンマと、

チャーシューの味付けがサイコーです。

 

いつものことですが、

完食・完汁してしまいました。

 

でも600円でコスパ良し!味良し!胃もたれなし!

なので全く後悔ありません。

 

また近いうちに来ます。

 

次はチャーシュー麺大盛かな。

 

ごちそうさまでした。

 

~information~

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自動で茹で加減を調整。

 

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