【ブログ】八代のラーメン日記 9

こんにちは 八代です。

 

今回は約1年ぶりのラーメンネタ。

新潟市東区の

「麺しょう」さんをご紹介します。

 

あっさり醤油ラーメンと言ったら、

私的に一押しのお店です。

ラーメン600円(税込)

 

 

 

 

 

 

すり鉢のどんぶりに

たっぷり入ったスープは、

超あっさりでギトギト脂は全くなし。

 

動物系・魚介系・野菜の旨味が調和した

やさしいスープです。

 

 

 

 

 

麺は細ちぢれ麺で、

すすれば「ツルツルッ!」

とお口に吸い込まれ、

ソシャクを忘れそうです。

 

このあっさりスープには

細麺が良く合いますね。

 

 

 

 

 

メンマ・ナルト・絹さや・チャーシューの

トッピングはとってもシンプルですが、

コリコリ食感の細切りメンマと、

チャーシューの味付けがサイコーです。

 

いつものことですが、

完食・完汁してしまいました。

 

でも600円で

コスパ良し!味良し!胃もたれなし!

なので全く後悔ありません。

 

また近いうちに来ます。

 

次はチャーシュー麺大盛かな。

ごちそうさまでした。

 

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