0120-39-9651こんにちは 工事保安課のまるやまです。
毎日毎日、暑い日が続き皆さまも大変だと思います。
さて毎年恒例、５月のゴールデンウィークの
田植えから早3か月が経ちました。
そろそろ稲の葉から穂が出始めますが、
これを出穂（しゅっすい）と言います。
稲から穂が出ると稲の花が開花して受粉し、
いよいよ穂にお米を蓄える段階となります。
１本の穂に１００個くらいの花がついて穂先から順番に咲きます。
稲の開花時間はわずか２時間ほどなので、
実際に開花の瞬間を見たことがある人は少ないのではないでしょうか？
出穂が始まると稲は穂の成長に全力を注ぎ、
土からの養分もお米作りのために優先して使われます。
そのため稲の根が少しずつ弱っていくので、
根の働きを助けるために
田んぼの水を切らさないようにすることや、
根に十分な酸素を供給することが重要となります。
農作業も折り返し地点です。
９月、１０月頃の収穫に向けて稲と対話しながら
おいしいお米が実ることを目指して日々がんばりたいと思います。
そして秋には皆さまに
おいしい新米をお届けできることを願っています。
それではまた！
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